中国やアジア諸国の文化に大きく影響されながらも、島の食材を使って独自に発展してきた沖縄の食文化。そんな貴重な文化を気軽に学べる、よんなーフードの「沖縄暮らし体験」は、フードコーディネーターの嘉陽先生が案内人となって、市民の台所である牧志公設市場をぶらりと散策することから始まります。
「スタンダードコース」は、地元の料理教室が主催している那覇市公設市場で買い物から始まる人気のコース。沖縄の家庭料理の定番であるゴーヤーチャンプルーやラフテー、ジューシー（沖縄風炊き込みご飯）などを作り実食します。
時間の限られた方には沖縄土産でおなじみのちんすこう作り体験も人気。ちんすこう体験は3歳から参加出来るので親子・女子旅・修学旅行のグループ行動の皆様も楽しめます。ひと味違う沖縄体験でよりディープに楽しめます。

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